鲜百合山药炒木耳

1.木耳用温水泡发，洗净。

2.胡萝卜去皮切薄片。

3.鲜百合剥开洗干净。

4.蒜切碎，姜切片。

5.山药去皮切薄片。

6.把山药放开水里氽烫2-3分钟。(氽烫一下可以缩短炒的时间，保持山药的脆度。)

7.捞起过冷水。

8.热油锅，把姜蒜爆香。

9.下胡萝卜炒一下。

10.放入木耳炒匀，撒少许水，盖上盖子煮2-3分钟。

11.放入山药炒匀。

12.放入蚝油炒匀。

13.放入鲜百合炒1分钟。

14.撒上葱花炒匀即可。

15.简单健康又快手。