卤味

1.鸡蛋煮熟剥皮后放入油锅炸至表面金黄后捞出。

2.鸭肫和鸭腿焯水后洗净。

3.白干切花刀放入油锅煎炸至表面金黄。

4.将所有材料放入锅中加入姜片、料酒、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶和适量水大火煮开后转小火煮至入味。

5.成品。