番茄汁红薯粉皮

• 
  1.取适量红薯粉用水浸泡。
• 
  2.红薯粉和面粉1:1的比例，加适量水搅拌，醒至三十分钟，无颗粒状即可。
• 
  3.锅中入水煮沸，放入盛起面糊的器具。
• 
  4.蒸起大泡，大约两分钟左右。
• 
  5.罗罗放入凉水中待凉后改刀切条。
• 
  6.依次做好备用。
• 
  7.黄瓜切丝，番茄熬汁，蒜捣成泥用热油淋入。
• 
  8.碗中去适量红薯皮，加番茄酱和黄瓜丝，蒜泥，油泼辣子，醋，酱油，拌匀，根据自己口味选择调味。
• 
  9.成品图。

小窍门&温馨提示