干锅花菜

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  1.花菜切成小朵，放入碗中加入清水和盐浸泡一下杀菌。大蒜切片、辣椒蒜苗切段、腊肉切薄片。
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  2.水开，加盐和油，放花菜焯水1分钟后捞出。（家里有矿的可以下油锅炸一下😊）。
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  3.热锅冷油放入腊肉，煸炒出油脂，多炒炒。
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  4.把肉炒熟炒香。
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  5.把肉拨一边，放入蒜片、辣椒。
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  6.炒出香味。
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  7.倒入控干的花菜大火翻炒。加2勺生抽。
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  8.一点老抽上色，继续翻炒片刻。
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  9.继续翻炒片刻，最后放入蒜苗即可。
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  10.香喷喷的腊肉干锅花菜就做好啦。
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  11.装饭，开吃。
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  12.花菜比肉还要好吃。
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  13.来一口？

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