莴笋拌凉皮

• 
  1.莴笋半个。
• 
  2.擦成细丝。
• 
  3.面筋切小块。
• 
  4.凉皮2张，切成宽丝。
• 
  5.新蒜捣成泥。
• 
  6.倒入2勺凉水，适量盐，生抽，陈醋，香油调味。
• 
  7.面筋凉皮放盆内，放入小米椒碎。
• 
  8.莴笋放入，蒜泥倒入，芝麻酱，辣椒油调味。
• 
  9.拌匀盛盘，上面点缀荆芥叶。
• 
  10.成品。
• 
  11.成品。

小窍门&温馨提示