炸馒头片的做法步骤
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1.风干变硬的馒头切片放入盘中备用。
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2.碗中磕入4个鸡蛋，加2勺盐用筷子快速搅散备用。
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3.电饼铛倒入少量油，用软刷子均匀的涂抹开，烧热。
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4.切好的馒头片放入盛有鸡蛋液的碗里，两面均匀裹沾上鸡蛋液。
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5.按照上面方法把剩余的馒头片裹沾上鸡蛋液放入电饼铛。
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6.煎至1面定型后用铲子翻一个面，在煎至另一面定型。
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7.按照上面的方法，直到两面煎至金黄盛出即可
小窍门&温馨提示
1、裹上鸡蛋液煎出的馒头比只用油煎的馒头用油少，很适合减肥人士吃。
2、家里没有电饼铛的可以用平底锅代替。
3、煎好的馒头片可以涂抹上自己喜欢吃的果酱开吃。
4、馒头和鸡蛋的比例是1:2，可以根据自家的情况酌情增减食材用量。
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