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好吃不胖的椰香曲奇
叶子🍃_5XPw
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嘴馋想吃曲奇但是黄油做热量又太高了,刚好家里有椰子油尝试做做了一下味道还不错不比黄油的差,还有椰子特有的香味,椰子油有降低胆固醇促进消化和提高免疫力的作用。
简单
烤
原味
半小时
食材明细
主料
椰子油
80g
鸡蛋
1个
低筋面粉
165只
辅料
糖粉
30g
白糖
25g
椰香曲奇的做法步骤
1.
在盆中放入椰子油和糖粉还有砂糖。
2.
打蛋器先不要开混合一下糖和油在低速打发。
3.
打发到细腻有光泽。
4.
准备一个鸡蛋打散。
5.
分次加入鸡蛋打发。
6.
打发的发白,看不来状态的大约打发4-5分钟左右。
7.
低筋面粉过筛。
8.
用刮刀把面糊拌匀。
9.
装入裱花袋中用6齿的花嘴挤我用的是喜之焙的1B花嘴质量还挺好的。
10.
挤曲奇转一圈收尾烤箱提前预热160度。
11.
入烤箱烘烤上火160度下火150度。
12.
烤20分钟。
13.
出炉了等晾凉了再吃非常的酥脆好吃。
14.
掰开看里面的组织。
15.
好吃的停不下来,一出炉我就吃了差不多一盘。
小窍门&温馨提示
小伙伴注意装入裱花袋的面糊不要放置太久,太久室温高的话会油水分离哦!
这个方子可以做一个半金盘的量。
如果没有金盘的话要在烤盘上铺上油纸哦。
分类:
烘焙
下午茶
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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