梅干菜肉馅的做法步骤
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1.梅菜干，直接网购就好😁。干料称好100g。
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2.挑出杂质，淘洗两遍，冷水浸泡2个小时。泡好以后，再淘洗两遍，沥水备用。
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3.锅里放入橄榄油，倒入肉馅炒散。肉馅要用比较肥的五花肉，不要打得太细。
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4.继续煸炒肉馅，一直到肥肉炸出油。
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5.锅里加入黄油、酱油、蚝油，煸炒均匀。记得梅干菜泡好后尝一下咸淡，酱油的量酌情调整。好多油啊，没关系。呵呵呵。
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6.倒入发好的梅干菜，拌炒均匀，油一下就吸收了。炒均匀以后加入糖，再次煸炒均匀。
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7.完成起锅。
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8.做卷饼，美味。
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9.夹饼
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10.做烧饼，都超好吃。
小窍门&温馨提示
糖用的是我减肥的罗汉果糖，白砂糖用量会不一样，大家自己试一下；没有猪油用黄油，更香甜；这个做馅，油量多一点，搭配面饼什么的很美味；酱油用的美极鲜；下回另起一篇，介绍梅菜烧饼做法😋。
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