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苦瓜炒蛋
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初级
炒
苦味
廿分钟
食材明细
主料
苦瓜
适量
鸡蛋
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
苦瓜炒蛋的做法步骤
1.
苦瓜洗净。
2.
从中间剖开,把瓤挖掉。
3.
苦瓜切片。
4.
锅中放水烧开,放入苦瓜焯烫片刻。
5.
捞出放入凉水过一下。
6.
锅中放油烧热,鸡蛋打入碗中打散,放入热油炒熟盛出。
7.
锅中放油烧热,放入苦瓜翻炒均匀。
8.
放入鸡蛋,加入盐、鸡精调味。
9.
盛盘出锅。
10.
苦瓜炒蛋做好了。
11.
清热解毒。
12.
去火。
13.
开动吧。
分类:
热菜
家常菜
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