四喜馄饨的做法步骤
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1.新鲜皮皮虾,去头,用剪刀剪掉边上,然后侧切扒开,用勺子刮虾肉(这样直接变虾茸,而且刮的特别干净,原创哦)😍😍
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2.剁瘦肉,放点盐加姜剁一起,入味😍
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3.剁碎😍
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4.木耳,葱花,松茸菇剁碎😍
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5.洗干净虫草花,待用
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6.放油盐,胡椒粉,拌均匀😍
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7.倒一起搅拌(黄色的是皮皮虾的籽😍)
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8.拌均匀,待用😍😍
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9.开始包
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10.包好😃😃(样子还可以接受啦😜)
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11.准备上汤(鸡肉熬制),下虫草花,开十分钟关火😃😃盛起待用
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12.烧水下馄饨😍
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13.馄饨快好时下紫菜和油麦菜,都捞起摆好😍😍
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14.浇汤,营养丰富的四喜馄饨就好啦😍😍好吃到舔碗。
小窍门&温馨提示
1、处理皮皮虾时注意别弄伤手。用勺子刮虾用真的又快又好。
2、青菜可以自由选择。
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