农家小炒肉的做法步骤
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1.肉切薄片。
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2.辣椒斜切。
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3.锅内放少许油,放入肉片。
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4.炒至变色后加少许料酒,继续炒。
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5.至肉片卷曲、微微金黄,装出,锅内留底油。
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6.下青红椒炒至虎皮状。
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7.加2勺豆豉炒匀。
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8.倒入肉片。
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9.来点生抽调味。
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10.一点糖提鲜。
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11.炒匀就可以了!
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12.一点都不油腻。
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13.超级下饭。
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14.好好吃😋。
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15.简单易学。
小窍门&温馨提示
1、肉片一定要炒至金黄,肥肉部分油份爆出,口感不油腻。
2、青红椒炒到虎皮状,这样更入味,更好吃!
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