春笋五花肉

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  1.五花肉切块，准备泡发好的木耳。
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  2.春笋切块。
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  3.五花肉焯水。
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  4.锅中倒油，放炖肉料，小火炒香。
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  5.放冰糖，直至糖化。
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  6.放肉翻炒变色。
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  7.放葱姜，笋和木耳翻炒，依次加老抽，料酒和水。中小火盖锅盖炖20分钟。
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  8.加适量盐，大火收汁即可。

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