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奶香麻花
美厨娘飘雪
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初级
烤
原味
半小时
食材明细
主料
中筋面粉
500g
牛奶
200g
白糖
70g
黄油
50g
酵母
6g
鸡蛋
2个
盐
2g
糖
70g
辅料
蜂蜜
15g
奶香麻花的做法步骤
1.
将除去黄油以外的食材一起搅拌揉制面团光滑。
2.
加入黄油继续揉制出手膜,做到真正的3光了哈
3.
面团发酵2倍大
4.
戳成长条
5.
取出排气
6.
分出等量面团
7.
再戳成长条
8.
做成麻花形状再次醒发一倍大小
9.
锅里放油,烧7成热
10.
麻花下锅开炸罗,这个钛合金炒锅一点油烟都没有,全程没有开油烟机,油烟致癌呢
11.
炸至两面金黄,炸的过程中要不断翻面,防止炸糊
12.
出锅
13.
打包,味道好极啦。
分类:
小吃
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