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酱香凤爪
薰衣草_eZyqNi
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初级
酱
微辣
半小时
食材明细
主料
鸡爪
500g
辅料
川椒
3-5个
花椒
3g
大料
1个
生抽
20克
蚝油
20克
盐
适量
胡椒粉
3g
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
酱香凤爪的做法步骤
1.
鸡爪洗净焯水
2.
捞出用水冲洗干净沥干水分
3.
葱姜花椒大料蒜干椒备用
4.
锅烧热入油烧热,下葱姜蒜花椒大料干椒炒出香味
5.
下鸡爪炒香
6.
翻炒略变色
7.
加入水,生抽,蚝油,胡椒粉,盐烧开
8.
炖煮至软烂汤汁浓稠即可
分类:
热菜
家常菜
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