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韭菜炒蛤蜊
小耿妈妈
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只要几分钟,色味俱佳的下饭菜就可以上桌,咸鲜味美,营养丰富。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
韭菜
250克
蛤蜊肉
200克
辅料
盐
少许
生姜
1块
韭菜炒蛤蜊的做法步骤
1.
准备的原料。
2.
韭菜切段,生姜剁碎。
3.
蛤蜊肉汆水待用。
4.
热锅凉油,煸香姜沫。
5.
加入蛤蜊肉翻炒十几秒。
6.
加入韭菜,继续大火翻炒十几秒。
7.
加入盐炒匀就可以。
8.
咸鲜下饭的韭菜炒蛤蜊就做好了。
小窍门&温馨提示
1.韭菜遇到盐很容易出水,要等到食材差不多成熟时加盐炒匀就可以。
分类:
热菜
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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