槐花鸡蛋饼

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  1.准备好相关食材。根据做的份量多少而定，我做了一张饼，所以大概用这么多材料。大家可以自行加减。
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  2.槐花洗净滤干，挤出多余水分备用。
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  3.鸡蛋打散，依次加入槐花，倒入适量面粉。搅拌均匀，面糊不要太稠，以可以流动为准。
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  4.加入适量盐，也可以再加几滴香油，搅拌均匀。
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  5.平底不粘锅加热，倒入适量食用油，热锅凉油，倒入槐花鸡蛋面糊，用铲子摊平，中小火加热。
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  6.约2，3分钟后翻面，看到背面已经金黄，另一面再煎2分钟。
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  7.再次翻面，看到正面也煎黄，再稍微加热1分钟，关注底面不要糊锅。关火切盘。
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  8.成品还不错，花香蛋香交织，油脂煎熟后趁热吃一块很好吃。您学会了吗？

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