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蒜蓉烤海蛎子
vivian035
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蒜蓉烤生蚝是我的最爱,烧烤店必点,但是自己做非常便宜又干净,味道决对不输给饭店!
初级
其他
其它
半小时
食材明细
主料
生蚝
10
蒜蓉
适量
泰椒
4个
葱花
适量
辅料
盐
适量
酱油
适量
蒜蓉烤海蛎子的做法步骤
1.
把海蛎子洗干净,撬开,铺在锡纸烤盘上面。放料酒,一点点盐腌一下。
2.
锅里加油,小火把蒜蓉炒熟,均匀撒在每个生蚝上面。放泰椒段和葱花。喜欢酱油的可以放一点点酱油。
3.
烤箱二百度预热,放中层,烤12-15分钟左右,自己掌握,拿出就可以吃了。
小窍门&温馨提示
1、生蚝不好撬开,我用了一个小窍门,刷干净放蒸锅,上汽蒸了1-2分,口几乎都张了,就好撬开了。
2、我不喜欢颜色太浅就少放或者不放酱油。
分类:
热菜
家常菜
海鲜
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