白胡椒猪肚汤

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  1.准备好所有的食材。
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  2.猪肚分三次加入碱面，醋，白酒搓揉洗净。
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  3.锅中水烧开加入料酒，放入猪肚焯烫过凉。
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  4.汤锅中加入适量的清水，放入葱姜，大料。
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  5.焯烫过的猪肚切成条。
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  6.把肚条放入汤锅中。
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  7.加盖子大火煮开。
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  8.煮开后把上面的浮沫切掉。
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  9.加入白胡椒粉继续煮至40分钟。
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  10.胡萝卜，竹笋切片。
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  11.猪肚已熟挑出葱姜大料。
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  12.再放入胡萝卜和笋片。
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  13.加入洗净的木耳继续煮上10分钟。
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  14.调入盐。
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  15.再放入上海青。
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  16.加入少许鸡精。
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  17.淋入香油。
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  18.放入蒜苗花。
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  19.大火煮开关火。

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