简易版红烧肉

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  1.五花肉一块，切成方块备用。
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  2.生姜切片，辣椒切段，花椒少许，八角不需要太多～要不然大料味道太重。
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  3.五花肉焯水去除血沫～冲洗干净。
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  4.把五花肉，姜片，辣椒，花椒等放入锅中。
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  5.加入盐，料酒，老抽，冰糖，搅拌均匀腌制20分钟，电压力锅选择炖肉模式。
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  6.出锅后撒上香菜，肉质松软，非常入味。
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  7.成品图

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