猴头菇烧紫甘蓝

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  1.猴头菇用冷水浸泡。
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  2.浸泡后的猴头菇切片。
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  3.猴头菇入煮锅煮5分钟后捞出沥干水。
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  4.紫甘蓝洗干净。
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  5.起油锅，葱姜入锅煸香。
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  6.猴头菇入锅炒。
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  7.加酱油炒。
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  8.加冰糖炒均匀，加适量水盖上锅盖烧。
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  9.紫甘蓝撕成小块。
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  10.猴头菇烧10分钟后将紫甘蓝入锅炒。
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  11.加盐炒。
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  12.炒均匀关火，盛出享用。

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