芒果糯米糍

南兮·人间烟火发布

芒果糯米糍

芒果糯米糍是用芒果、糯米粉制作的一道广东一带的传统风味名点，属于粤菜系。芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。

食材明细

主料

辅料

芒果糯米糍的做法步骤

1.准备好糯米粉150克、奶粉20克，白糖40克。
2.奶粉我用的是这个牌子的，或者用纯牛奶也可以。
3.加入水搅拌成糊不能太稀了，不然不成功，水也不能太少不然太硬，像图片那样搅拌的时候，有留下筷子搅拌痕迹就可以了，然后上锅蒸15-20分钟。
4.蒸熟后取出晾一下，暖暖的时候就可以开始做了。
5.托盘准备好放入椰蓉铺面。
6.我选用的是小台芒这样大小刚好。
7.取一小块糯米团放进托盘里沾满椰蓉，然后捏扁。
8.把两片芒果削下来，放到糯米糍上，然后四面包住，就可以了。
9.软软糯糯的，口感非常好。
10.表面的奶香味，里面的芒果甜甜的非常好吃。

分类：小吃

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