香葱面包

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香葱面包

很多人喜欢在做好的菜上撒香葱调味，我也不例外，这款面包内馅很简单，就是用白胡椒粉腌味的香葱碎，经过高温烘焙，香葱本来特殊的气味已经消失，变成诱人的香气。面包体柔软有嚼劲，咸香味美，越嚼越香，让我这个不爱吃香葱的人一口气吃了三个！

食材明细

主料

辅料

香葱面包的做法步骤

1.除了盐和黄油，把材料放入面包机里揉面，揉至扩展状态。
2.然后包入黄油和盐，揉到光滑状。
3.拉出薄膜，搓圆包上保鲜纸，发酵到2倍大即可。
4.把发酵好的面团，戳个小洞不回弹不回缩，代表发酵完毕。
5.取出排气平均分割成8个小面团，搓圆包保鲜纸静置10分钟。
6.静置好的小面团排气，用擀面仗擀成长舌形。
7.先将中间往下折叠，然后两边往中间折叠，捏紧。
8.最后收口，收口捏紧朝下摆放，进行二次发酵。
9.发酵好的面团中间用刀片划一刀。
10.香葱馅儿，全部材料搅拌均匀即可，放上香葱馅儿。
11.烤箱提前预热，上火190度，下火170度，烘烤15分钟。

分类：烘焙

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