炸酱面

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  1.准备的原料。
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  2.葱，姜剁碎，五花肉切小丁。
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  3.黄酱，甜面酱，海鲜酱按3:2:1的比例加一起，再加少许的清水，白糖调匀。
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  4.胡萝卜去皮，再将胡萝卜，黄瓜切细丝，越细越好。
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  5.热锅凉油，油要多些，煸香葱，姜。
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  6.加入肉丁。
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  7.划炒变白盛出。
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  8.锅中直接加入调匀的酱烧开，熬到酱汁浓稠。
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  9.加入炒好的肉丁，葱花。
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  10.再次拌匀，烧开待用。
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  11.水烧开加盐，下入面条煮熟。
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  12.煮好的面团铺碗底，再加上胡萝卜丝，黄瓜丝，炸好的酱料。
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  13.拌匀开吃。

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