椿芽鸡蛋煎饼的做法步骤
-
1.春芽洗净,把它随意的切碎。
-
2.打入两个土鸡蛋,把它搅拌均匀。
-
3.加入面粉,盐和五香粉,放少许色拉油,调和均匀。
-
4.调成这种酸奶状就可以了。
-
5.平底锅刷薄薄的一层油,开最小火。把做好的面糊倒进来。轻轻晃动锅,把它整理成一个圆形。千万不要用工具哦。
-
6.开小火,慢慢煎至把一面煎至定型。
-
7.翻个面继续煎这会儿煎的时间不要太长了啊,不然这个正面会不好看。
-
8.再翻个面。把它煎一下。至熟透。
-
9.起锅用吸油纸吸去表面多余的油分。把它放置冷却一点儿。
-
10.切成自己喜爱的形状摆盘。非常的美味哦。今天中午我叫小孩就吃了四块。
小窍门&温馨提示
一定要小火慢煎。调制的时候一定要调成糊状。面粉里面的水要一点一点的加我,没有用水,用的是色拉油。
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。