粗粮小花卷

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  1.和好的面团，饧发至原来的两倍大。
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  2.取出面团揉搓排气，整理成长条形。
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  3.擀成面皮。
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  4.均匀的抹上一层油、再撒上少许盐。
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  5.从左向右卷(也可以从右向左卷)。
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  6.卷好后，按扁。
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  7.切成大小均匀的段。
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  8.两段面放一起，用筷子在中间压一下，两只手抓住面的两端适当拉伸，将左手面向左拧，右手面向右拧，在大拇指绕一圈，底部捏紧即可。
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  9.做好的花卷盖保鲜膜饧十分钟。
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  10.冷水上锅，水开蒸十分钟，关火，焖五分钟即可出锅。
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  11.暄软的粗粮小花卷，即好看又好吃~

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