油炸香椿鱼

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  1.取适量面粉备用。
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  2.香椿洗净控水。
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  3.面粉加水，鸡蛋，五香粉，盐调制面糊。
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  4.加一点油搅匀，会更酥脆。
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  5.搅拌无颗粒状即可。
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  6.锅中坐水煮沸放入香椿汆烫即可捞出，去除草酸。
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  7.擦干水分备用。
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  8.炒锅入油，香椿裹满面糊。
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  9.放入锅中慢炸。
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  10.上色即可盛出。
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  11.可撒入椒盐或辣椒粉即可享用。
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  12.时令美味，请您品鉴。
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  13.成品图。

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