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芝士奶盖--喜茶最出名的单品奶茶教程送给你!
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喜茶最出名的单品芝士奶盖是怎么做的呢?是怎么做的配方是什么?一起来学习~
简单
其他
其它
十分钟
食材明细
主料
淡奶油
1000g
全脂牛奶
200g
炼奶
300g
奶油奶酪
220g
辅料
玫瑰盐
14g
芝士奶盖的做法步骤
1.
在盆子中倒入淡奶油
2.
放入冰盆进行降温
3.
在冰沙壶中放入奶油奶酪
4.
倒入适量的牛奶
5.
搅拌均匀
6.
倒入适量的炼奶
7.
加入玫瑰盐
8.
再次进行搅拌
9.
过滤掉颗粒
10.
低速搅拌
11.
道速打发
12.
常温下静置半个小时
13.
添加冰水重新降温后在搅拌至顺滑
14.
完整的芝士奶盖新配方,大家可以一起来学习哦~
小窍门&温馨提示
记得需要重新降温再次进行搅拌哦~
分类:
饮品
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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