白菜蒸包

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  1.准备食材一
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  2.酵母放入水中融化后倒入面粉中
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  3.揉成光滑面团盖保鲜膜醒发1.5小时(冬天适当延长醒发时间，夏天适当缩短)
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  4.期间准备馅料，猪肉切丁葱姜切丁加入盐和酱油搅拌均匀腌制10分钟，白菜切丁挤去水分。
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  5.把肉丁和白菜丁加入玉米油搅拌均匀。
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  6.醒发好的面团是原来的2倍大左右，指头戳个洞不回缩即可，拉开呈蜂窝状态。
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  7.把面团揉搓排出空气，可撒适量干面粉防粘。
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  8.把面团均分成自己喜欢的大小，我分了12个。揉圆。
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  9.把面团擀成中间厚周边薄的面皮。
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  10.包入馅料
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  11.形状随自己喜欢就好。
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  12.依次做好放入蒸屉，每个之间留出一定的距离。冷水下锅开大火，水开后再蒸25分钟左右关火闷3分钟。
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  13.出锅啦
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  14.开吃吧
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  15.成品
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  16.成品图

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