韭菜炒鸡血

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  1.提前煮好的鸡血用清水泡着。（煮法请参考之前发的自制麻辣烫里面有）。
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  2.韭菜去掉黄叶，洗净备用。
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  3.倒掉水，冲洗一下，沥干水分。
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  4.韭菜切成小段备用。
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  5.蒜头剁碎，小米椒切成小圈，青椒切碎。
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  6.锅里倒油，烧热，放入蒜蓉和青红椒爆香。
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  7.倒入鸡血翻炒。（也不能太用力也翻炒）
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  8.倒入韭菜翻炒，调少许盐翻炒均匀。
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  9.韭菜变软变色就可以关火装盘了。

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