甑糕的做法步骤
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1.大枣去核备用
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2.核桃仁适量备用
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3.葡萄干少量
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4.糯米清洗干净,备用
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5.糯米和三倍清水一起加入电饭煲,开煮饭键煮一个小时,期间要多搅拌几次,以防糊锅。
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6.电饭煲内铺一层大枣,核桃仁,葡萄干;再铺一层煮好的糯米,糯米稍微厚一点。
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7.铺好的糯米上再铺一层大枣核桃仁葡萄干,视食材多少调整具体糯米和干果的层数。
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8.电饭煲开煮饭键煮十分钟,然后开保温键,八小时后甑糕就OK了。
小窍门&温馨提示
白砂糖可以在煮糯米时加入,视自己口味也可以不用白砂糖,因为大枣的甜味已经够甜了。
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