焖带鱼

雨中漫步li 发布

焖带鱼

食材明细

主料

带鱼500克

辅料

焖带鱼的做法步骤

1.带鱼清洗干净
2.带鱼切段，放入花椒.葱.姜.料酒.胡椒粉，盐
3.拌匀，腌2小时
4.葱姜蒜切好
5.锅内放油烧热，放入大料，辣椒炒香
6.放入葱姜蒜，炒香
7.放入带鱼，煎3分钟
8.酱油，老抽，白糖，料酒，耗油，米醋，调成一个料汁
9.料汁到入锅内
10.到入半碗清水
11.汤汁没过带鱼
12.大火烧开，盖上锅盖小火焖20分钟
13.汤汁收干，就可以了
14.装盘，撒上小葱末
15.鲜香美味

分类：热菜家常菜

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