炒杂菌

• 
  1.杏鲍菇洗净后攥干水分，切条备用
• 
  2.美人椒切段，蒜切片，葱切葱花备用
• 
  3.香菇洗干净攥干水分，切片备用
• 
  4.不沾锅中放入植物油，放入杏鲍菇煎至微黄
• 
  5.煎到微黄色捞出控油
• 
  6.另起炒锅倒入少许油，放入葱花，蒜片，辣椒呛出香味
• 
  7.倒入香菇翻炒
• 
  8.放入生抽
• 
  9.放入蚝油，少许盐，放入适量清水
• 
  10.倒入杏鲍菇继续翻炒
• 
  11.待汤汁收干，放入韭菜段或者青蒜段调色增味，关火出锅
• 
  12.味道鲜美的炒杂菌完成了。

小窍门&温馨提示