香煎海鱼

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  1.马头鱼清洗干净后，放入盐腌制20分钟左右。
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  2.不粘锅下油烧热后放入鱼中火煎。
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  3.煎到金黄后翻面再煎另一面。（要知道鱼煎至金黄没拿起不粘锅动动看鱼容易动不，容易就煎透）
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  4.煎鱼过程，有时间就把姜葱辣椒切好。
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  5.鱼煎熟后加入姜葱，然后加入适量的白糖和料酒，最后洒上适量的酱油，（因用盐腌过鱼，所以酱油少量就可以了（洒入酒一股香喷喷浓浓鱼味十足）
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  6.成品。

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