喼汁香煎牛仔骨

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  1.牛仔骨先解冻，洗干淨，抹干。洋葱切絲
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  2.切好后，用叉拮下肉身，目的是加快醃料入味。
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  3.把醃料拌均匀，醃30分钟。
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  4.烧热油镬，下油，下洋䓤，炒至转色。
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  5.落牛仔骨，煎香兩边。
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  6.將調味料拌勻加入，大火煮2至3分钟，待汁液略為收乾，加入適量芡汁，埋芡即成。

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