五花肉烧萝卜

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  1.猪五花肉洗干净，切成条。
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  2.用生抽酱油、淀粉、油将肉腌制20分钟。
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  3.旱萝卜洗干净，切成丝。
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  4.起油锅，旱萝卜入锅过油后盛出。
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  5.再起油锅，葱姜入锅煸香，五花肉入锅炒。
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  6.加酱油炒。
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  7.萝卜入锅炒。视情况，加适量水，盖上锅盖烧一会儿。
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  8.萝卜8、9分熟时加盐、味精炒。
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  9.炒均匀即可出锅装盘。

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