酱油炒饭

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酱油炒饭

酱油炒饭一道家常炒饭，肉末、鸡蛋小葱用料简单营养丰富。

食材明细

主料

辅料

酱油炒饭的做法步骤

1.准备材料。
2.鸡蛋打散加入剩米饭中，搅拌均匀，米饭都分散成粒，均匀裹上蛋液。炒饭要用剩米饭，刚出锅的米饭不好用来做炒饭。
3.小葱切葱花。
4.热锅凉油，加入一半葱花爆香。
5.加入肉馅翻炒至肉馅变白色。
6.加入米饭，中小火不停翻炒，至蛋液凝固。
7.分次加入蚝油、酱油，分次加，翻炒至颜色均匀，不需要加盐，一般酱油蚝油加上就有咸味了，如果需要可以加少许鸡精调味。
8.翻炒均匀撒小葱就可以出锅了。
9.上桌了。

分类：主食家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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