南瓜椰蓉奶砖的做法步骤
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1.准备食材。
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2.南瓜切块上锅蒸熟,15分钟左右。
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3.放绞肉机里打成泥。
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4.把南瓜泥、牛奶和奶粉一起搅拌均匀。
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5.小锅里放入南瓜混合液玉米淀粉、白糖搅拌均匀,淀粉会在锅里凝结成颗粒状,别着急慢慢用铲子捻化就好了,确认锅中的混合液已经充分混合了以后最小火煮。
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6.准备一个大小适合的容器,底部撒上一层椰蓉,把南瓜糊倒入容器中,用刮刀刮平。
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7.把南瓜糊放入冰箱中冷藏2小时以上,取出脱模,切成大小适合的方块,滚上一层椰蓉。
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8.奶香十足、入口即化的可口小甜品就做好啦
小窍门&温馨提示
一直煮期间用勺子不停的搅拌均匀,直至浓稠至南瓜糊,南瓜糊在刮刀上不易脱落即可关火。
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