李府蚝油生菜~

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  1.生菜一大颗，摘去枯叶。
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  2.去掉菜帮，把叶子都尽量完整的掰下来。
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  3.叶子洗净待用。
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  4.2瓣蒜拍成蒜泥。
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  5.锅中放入清水，放入1小勺食盐，煮开。
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  6.锅开放1~2滴食用油，煮开。
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  7.生菜叶放入锅中，稍微焯一下，大概20秒即可。
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  8.生菜捞出，盛盘备用。
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  9.锅中倒油，烧热，小火爆香蒜末。
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  10.放入约1~2勺的生抽、料酒，约3~4大勺的蚝油，略炒。
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  11.再加点清水烧开，等到汤汁收到差不多的时候即可起锅。
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  12.汤汁淋在焯好的生菜表面即可！好好享用吧~

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