青椒炒小河虾

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青椒炒小河虾

小河虾别看长的小，价格不便宜，18元一斤，还不是经常有卖的，或炸或炒口感脆嫩，味道特鲜，碰上再贵也要买，钙含量是牛奶的3倍还多，补钙首选，常吃老人孩子补钙，还有健脑益智的功效。

食材明细

主料

辅料

青椒炒小河虾的做法步骤

1.买了一斤小河虾，油炸一盘，这是准备用来炒青椒的一部分。
2.清、红椒洗净，切小块，不要太多，块也要小一点。
3.炒锅加入适量的油，爆香葱蒜末，下入青、红椒翻炒。
4.下入炸好的小河虾翻炒。
5.翻炒均匀，加入盐、生抽调味，关火。
6.出锅装盘。这颜色看着是不是特别有食欲。

分类：热菜家常菜

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