酸辣藕丁

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  1.莲藕一节，辣椒三颗。
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  2.莲藕切成丁。
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  3.莲藕倒入沸水中焯水。
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  4.焯水后捞起来过冷水，配料备齐。
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  5.加入适量食盐，几滴香油，白糖，辣椒，蒜泥，酱油，米醋搅拌均匀即可。
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  6.放置越久越入味。成品

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