荠菜拌香干

清水淡竹发布

荠菜拌香干

食材明细

主料

辅料

荠菜拌香干的做法步骤

1.新鲜荠菜洗净。
2.锅中放水烧开，加少许盐，放入荠菜焯水。
3.过凉水后挤干，切细。
4.豆干和胡萝卜切丁。
5.豆干和胡萝卜放水中煮熟捞出。
6.豆干、胡萝卜、荠菜放在大碗中，加香油、盐、凉拌酱油、香醋、白糖拌匀。
7.清爽凉拌菜，有着荠菜特有的清香。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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