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培根炒青椒
馋嘴乐
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这是一道简单的家常小炒,因为加了培根,菜肴就有了另一样的香味。培根不可与猪肉相比,烹制菜肴,虽然可以用猪肉搭配炒制,但是二者的味道差别很大,不妨多用培根试一试。
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
培根
100克
青椒
2个
辅料
油
15克
盐
3克
生抽
10克
葱
适量
水淀粉
适量
培根炒青椒的做法步骤
1.
主辅料:培根青椒
2.
把培根切块。
3.
青椒洗净切块。
4.
热油炒香葱花,放入培根。
5.
煸炒至熟。
6.
加适量生抽。
7.
放入青椒
8.
翻炒均匀。
9.
加盐调味。
10.
淋入少许水淀粉勾薄芡。
11.
芡汁糊化,即可关火。
12.
出锅装盘,即可上桌品味。
小窍门&温馨提示
1、芡汁一定要稀一些才好。
2、生抽不宜多放,加一点调色就可以。
分类:
热菜
家常菜
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