巧克力汤圆

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  1.巧克力币、淡奶油和黄油放入小锅里，隔温水融化，水温在50度左右即可，千万不要超过60度，否则巧克力容易油水分离。
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  2.完全融化
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  3.放入熟核桃仁碎拌均匀
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  4.温度稍微晾凉，可以成形时，捏成约10克重的小球，晾凉就硬了
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  5.糯米粉加水和成面团后，一分为二，
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  6.一份加可可粉和少许水，和成可可面团
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  7.两块面团和好后饧一小时左右
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  8.两种面团叠加，擀成片再叠加，然后切小块
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  9.面皮压平包入馅料
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  10.完全包好的汤圆
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  11.开水下锅煮熟，煮到漂起来就可以了。
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  12.煮好的汤圆
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  13.看看馅料，浓浓的巧克力，还有颗粒感的核桃仁香，好吃的很哦

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