紫薯面包卷

• 1.面包桶内倒入牛奶，鸡蛋，玉米油，一角放入盐，一角放入白糖。
• 2.加入高粉，顶部加入酵母。启动面包机揉面程序，揉至出膜后发酵。
• 3.面包机工作中。
• 4.紫薯洗净去皮，切成片，蒸熟。
• 5.按压成紫薯泥，加点白糖牛奶搅拌均匀。
• 6.面团发酵好了。
• 7.取出滚圆排气，分成小份，盖保鲜膜松弛10分钟。
• 8.取一小份，擀成长型。
• 9.铺上一层紫薯泥。
• 10.从一边卷起来。
• 11.全部卷好了，二次发酵。
• 12.发酵成两倍大时刷蛋液。
• 13.撒上扁桃仁片。
• 14.入烤箱180度烤15分钟左右。
• 15.成品图
• 16.成品图
• 17.成品图。

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