鱼香杏鲍菇

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  1.杏鲍菇切丝。
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  2.木耳泡好切丝。胡萝卜、青椒切丝。
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  3.葱姜蒜切末。
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  4.锅中水烧开后，分别下入杏鲍菇、木耳快速焯一下，过凉备用。
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  5.调碗汁。除了豆瓣酱，配料表中调料调成碗汁，搅拌均匀。
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  6.锅中油热后，加入葱姜蒜爆香。
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  7.加豆瓣酱炒出红油。
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  8.加青椒丝、胡萝卜丝翻炒几下。
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  9.加木耳、杏鲍菇翻炒。
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  10.加调味汁翻炒均匀。
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  11.装盘。

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