菌菇乌冬面的做法步骤
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1.主辅料：乌冬面、杏鲍菇、肉肠、芹菜。
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2.把芹菜洗净切段。
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3.杏鲍菇洗净切条。
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4.肉肠切条。
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5.锅烧开水，放入乌冬面烫熟。
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6.沥干水分备用。
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7.把杏鲍菇放入锅中焯熟。
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8.然后放入芹菜，烧开即可关火，捞出备用。
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9.热油，炒香葱花，放入肉肠炒匀。
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10.然后，放入杏鲍菇、芹菜。
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11.加少许胡椒粉、适量番茄沙司调味。
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12.翻炒均匀，加盐调味。
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13.放入乌冬面。
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14.炒匀即可关火。
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15.出锅装盘，即可上桌品味。
小窍门&温馨提示
1、用番茄沙司、番茄酱都可以。
2、炒制时要用中小火，防止糊底。
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菜谱
