酥肉烧茄子

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酥肉烧茄子

酥肉烧茄子酥肉焦香，茄子软糯，非常可口的搭配。

食材明细

主料

辅料

酥肉烧茄子的做法步骤

1.准备材料。
2.胡萝卜~青椒切菱形片。
3.茄子切滚刀块。
4.切葱姜蒜备用。
5.五花肉切条。
6.加入盐生抽五香粉拌匀加淀粉裹住五花肉。
7.锅中加油烧六成热加入五花肉炸制金黄色，两三分钟酥肉就炸好了。
8.热锅凉油加入葱姜蒜爆香。
9.加入茄子小火煸炒微微出水变软。
10.加入盐、酱油翻炒几下，加入酥肉、胡萝卜、青椒少许水大火烧开中火烧两三分钟，加入少许鸡精调味，大火收汁，淋香油即可出锅。
11.上桌了。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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