冰糖金桔

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  1.新鲜金桔擦干净。
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  2.用淡盐水浸泡一会。
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  3.再次清洗干净后改刀切片。
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  4.放入适量冰糖和一碗水，开火煮开，改小火慢慢熬。
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  5.一直小火熬制到金桔浓稠，不断搅拌，防止烧糊。
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  6.熬好后，关火放入两勺柠檬汁。
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  7.等金桔凉透后装入玻璃器皿冷藏保存。

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