酸辣莲藕丁

• 
  1.莲藕、青椒洗干净，大蒜去皮。
• 
  2.莲藕切成丁放到水中，以防氧化。
• 
  3.大蒜切碎，辣椒切成丁。
• 
  4.莲藕入锅煮熟后捞出沥干水。
• 
  5.碗中加盐、白醋。
• 
  6.加生抽搅拌均匀。
• 
  7.再加辣椒酱搅拌均匀成酸辣汁备用。
• 
  8.锅烧热，加少许橄榄油，辣椒、蒜碎入锅炒香盛出备用 。
• 
  9.沥干水的藕丁放入容器中，加酸辣汁。
• 
  10.再添加辣椒、蒜碎，搅拌均匀即可享用。

小窍门&温馨提示