蟹粉豆腐

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  1.准备的原料。
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  2.豆腐切块，汆水，去豆腥味。
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  3.葱，姜剁碎待用。
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  4.螃蟹洗净蒸熟，去壳，剔除蟹肉，蟹黄。
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  5.热锅凉油，煸香葱，姜。
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  6.加入蟹黄中小火翻炒十几秒。
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  7.加入豆腐。
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  8.少许的清水，盐，白糖烧开，再小火炖几分钟。
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  9.淋上少许的水淀粉。
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  10.再次烧开就可以。

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